יקב טרה נובה
גולן«טרה נובה» (פירושו «אדמה חדשה») הוא יקב בוטיק משפחתי שנוסד ב-2006 במושב כנף שבדרום רמת הגולן, על ידי שותפים שעסקו בעבר בגידול פרדסי הדרים ומטעים נשירים ובתיירות. היינן ומנהל הכרמים הוא גל (גיל) שרון, ששימש כ-15 שנה כיינן ביקב רמת הגולן לפני שיצא לדרך עצמאית; לפי מסורת המשפחה, סבו היה בעל יקב ברומניה שסייע למשפחה לשרוד את מלחמת העולם השנייה. הענבים — קברנה סוביניון, מרלו ושיראז — מגיעים ממגרשי כרם בודדים בבעלות היקב באזור תל פארס שבגולן הוולקני; התפוקה השנתית היא כ-10,000 בקבוקים. היין הדגל הוא הבלנד האדום «בראשית» (שיראז / קברנה סוביניון / מרלו). היינות טבעוניים. לצד היין מייצרים בחווה שמן זית משלהם (ארבקינה וקורונייקי) ומגדלים «פירות יער» — מודל של «מהחווה לשולחן». במרכז המבקרים מתקיימות טעימות יין ושמן זית בהנחיית המשפחה, בחצר עם נוף לכינרת ולחרמון. טעימת יינות ושמן זית עולה כ-40 ש"ח לאדם; מגש פתיחה טבעוני כ-80 ש"ח. בין מנות האוכל: גבינה, פיצה, קיש ומגשים טבעוניים. בחנות שבמקום נמכרים יינות היקב, שמן זית (ארבקינה וקורונייקי) ופירות יער עונתיים; קיים גם משלוח עד הבית (הזמנה מינימלית ~300 ש"ח).
מידע עודכן: מאי 2026