כמה רחוק זה מחיפה?

היקב נמצא בקיבוץ עין זיוון שבצפון רמת הגולן, כ-105 ק"מ מחיפה — כ-95 דקות נסיעה.

האם צריך לתאם מראש?

כן, מומלץ או נדרש. האתר הרשמי מבקש ליצור קשר עם היקב מראש; סיורים מודרכים רבים מתקיימים לקבוצות, לכן מבקרים פרטיים כדאי להתקשר ולוודא שעה.

האם היין כשר?

כן. לפי האתר הרשמי היקב בהשגחת איגוד הרבנים בישראל בראשות הרב חיים לוי. אם הכשרות חשובה לכם, מומלץ לוודא את תוקף התעודה לפני הביקור.

מה כולל הביקור?

במרכז המבקרים (כ-100 מקומות) — בר יין וסיור מודרך באתר הייצור, בחדר החביות ובמזקקה, המסתיים בטעימה (כשישה יינות וליקרים, עם גבינות ולחם). פועלים גם מסעדה חלבית וחנות בוטיק עם יינות, ליקרים, גבינות ומוצרי גורמה.

במה היקב ידוע?

זהו יקב בוטיק (כ-20,000 בקבוקים בשנה) עם כרמים בגובה רב על קרקע וולקנית מעל 1000 מטר. ייחודו הוא מזקקת הנחושת שבה מיוצרים ליקרים על בסיס ענבים; את הסיורים מעביר לעית קרובות הבעלים-היינן עופר בהט בעצמו.

יקב בהט

גולן

יקב בהט הוא יקב בוטיק משפחתי בקיבוץ עין זיוון שבצפון רמת הגולן. את היקב הקים עופר בהט, מומחה לשימור וקירור פירות, שראה ביינות חלום ישן והתחיל את דרכו בצריף עם ציוד מושאל. ייצור היין הראשון היה ב-2007. הענבים גדלים בבקעת קוניטרה ובמורדות הר בנטל, על קרקע וולקנית בגובה של מעל 1000 מטר מעל פני הים. היקב קטן — כ-20,000 בקבוקים בשנה. באתר הרשמי מצוינים קברנה סוביניון, מרלו, שיראז, סוביניון בלאן, גוורצטרמינר, רוזה ובלנד; מקורות משניים מזכירים גם פורט (נמכר לראשונה סביב 2017) ובלנד קברנה סוביניון–שיראז. ייחוד נוסף: ליקרים על בסיס ענבים (למשל דובדבן ואוכמניות) המיוצרים במקום במזקקת נחושת. במרכז המבקרים יש כ-100 מקומות ישיבה, בר יין וסיורים מודרכים באתר הייצור, בחדר החביות ובמזקקה, המסתיימים בטעימה. הטעימה כוללת בדרך כלל כשישה יינות (אדומים ולבנים) וליקרים, ולצידם גבינות ולחם. במקום פועלת מסעדה חלבית עם ארוחות בוקר, מגשי גבינות ופיצה בטאבון; יש גם סדנת ילדים ללא אלכוהול (מגיל 3).

יקבים בקרבת מקום

התחלה

חיפה

מידע עודכן: מאי 2026