יקב בזלת הגולן
גולן«בזלת הגולן» הוא יקב בוטיק משפחתי שנוסד ב-1998 על ידי יואב לוי, לאחר שנים של ייננות ביתית. היקב יושב על מדרון בזלתי ברמת הגולן, בגובה של כ-750 מטר, במושב קדמת צבי. השם «בזלת» מתייחס לקרקע הוולקנית עתירת המינרלים, שלה היקב מייחס את איכות הענבים (הסלוגן: «הסוד טמון באדמה»). יואב לוי הוא המייסד, הבעלים והיינן; היקב מעבד כ-100 דונם ומייצר כ-80,000 בקבוקים בשנה. היינות המובילים הם קברנה סוביניון, מרלו ושרדונה, לצד בלנדים פרימיום: Magma (קברנה/מרלו, חבית אלון צרפתי) וסדרת Hushnia המוגבלת. סדרת «כרם 188» נקראת על שם חטיבת השריון 188 של צה«ל ואתר קרב סמוך ממלחמת יום הכיפורים. היינות כשרים (לפי אתר היקב — כשר למהדרין). הביקור הוא חוויה מודרכת במרכז המבקרים: סרט קצר על תולדות היקב ועל ייננות טבעית, ולאחריו טעימה של שלושה יינות במרפסת המשקיפה על הכרמים, ובימים בהירים גם על הכינרת וצפון הארץ. בשטח יש חנות יין ופוד-טראק עם כיבוד; היקב גם מארח אירועים פרטיים וקבוצתיים באולם החביות.
מידע עודכן: מאי 2026